Les élèves de terminale, CGEA et Agroéquipement, du lycée Agricole La Salle Montebourg, se sont rendus jeudi à Coutances pour visiter l’abattoir SOCOPA. Le retour d’expérience de cette visite est très positif. Robin explique « c’est une vraie prise de conscience sur ce qui se passe dans les abattoirs car dans les médias et sur internet nous avons pu voir des vidéos vraiment abjectes. Cette visite nous a permis de voir que tout se déroule dans le respect du cahier des charges très loin de ce que l’on voit dans les vidéos médiatisées ». Guillaume est content de cette découverte « c’est important de savoir où vont les animaux que nous élevons. Nous connaissons l’élevage et le produit fini, nous ne savons pas ce qu’il se passe entre les deux étapes, c’est nécessaire de connaître le processus d’abattage ». Elise a été frappée par le fait que « le processus est très stricte. Nous avons rencontré les vétérinaires de l’Etat. Ils suivent les animaux, ils suivent l’abattage, ils suivent la conformité des machines et il y a un suivi de l’état de santé de l’animal. C’est vraiment très cadré ». Mathilde témoigne « j’avais des aprioris négatifs sur les abattoirs, en fait j’ai été positivement surprise ». Tristan conclut « c’est très enrichissant pour notre culture personnelle et notre vie quotidienne que d’avoir fait cette visite».
Retour d’expérience sur la visite à l’abattoir
